Den nedersta bilden tog jag på en sidogata till den Night Market som ligger nära mitt hem. En Night Market är ingenting som organiseras av någon, utan uppstår naturligt. Jag bor i en "professors village", ett litet bostadsområde där professorer till det intillliggande universitetet bor. Eftersom studenter är uppe sent om natten och äter ute mycket så märkte mat-och-dryck-stånds-ägare att stadsdelen bredvid universitetsområdet var mycket lukrativ.
Jag antar att det började med några få mat-stånd som började etablera sig där, varje kväll. Sen märkte fler och fler att det var ett bra ställe, och snart fanns där en Night Market - ett par gator som fylls med matstånd varje kväll, som folk över hela staden åker till om man vill äta festligt och billigt. Det är alltid fullproppat med folk, men det stoppar inte motorcyklisterna - de brukar åka in och köpa mat utan ens att kliva av MCn, sedan köra iväg.
Har tyvärr inga foton på night market men här finns några. Jag, Kirsten och Kimi (Kirstens mamma) var på night market i går och i förrgår. Har käkat massor av intressanta och framför allt supermumsiga saker. Friterad svamp, friterad kyckling, stinky tofu, nudlar, annan tofu, friterad bläckfisk, och mer som jag inte kommer ihåg. Det man dricker är för det mesta juice av olika slag, drack en citron-mjölk juice igår som var gudomlig. Kiwi-juice är också sjukt gott. Mango-juice var ok.
Vad angår dryck så dricker man iste överallt, och alla affärer säljer det på flaska och tetrapack. I Taiwan älskar de också sugrör - man brukar få ett varje gång man köper något drickbart, och oftast är dryckbehållaren gjord för att man ska kunna sticka hål någonstans med sugröret. Bubble tea är (när man vant sig) en väldigt god sorts te som säljs i små butiker lite varstans.
Traditionellt Taiwanskt kaffe med kokos-mjölk-tilltugg
Insåg efter att Joline mailade mig att det fanns ganska mycket mer att säga om mat än vad jag sagt, så här kommer några bilder på min middag idag.
Till vänster: marinerad (kanske, iaf jättegott kryddad) svamp.
I mitten: Ultra-god sötpotatis och gott kryddat ris.
Höger: Massor av grönsaker, se nedan.
Högst upp i lådan tofu. Lite nudlar, lite svamp, något som smakade precis som kyckling, men jag tror den här rätten skulle vara vegetarisk. Aubergine, lite potatis, tror de stora vita sakerna är bambu-rot. De beiga sakerna till vänster var jättebittra/beska, det enda som inte var gott i lådan. Allt som allt så älskar jag maten här.
Kirsten är i Taipei och jobbar/utbildar sig på ett företag hennes pappa har kontakter med. Vad gäller honom verkar han inte gilla mig speciellt, även om han inte verkar ogilla mig heller. Kimi gillar mig väldigt mycket verkar det som. Idag har hon styrt och ställt här i deras gamla lägenhet nästan hela dagen, antar att det är lite ensamt hemma när mannen och döttrarna är och jobbar.
Lite övrigt roligt: I Taiwan är servicen i affärer mycket bättre än i Sverige. Personerna som jobbar där är alltid jätteglada att se en, är väldigt trevliga. I allmänhet hjälper folk ofta till med mer möda än vi skulle gjort i Sverige, även om det är svårt att konkret säga hur. Mer tid, mer bry-sig-om. Vi håller på och fixar nya glasögon till mig, jag och Kimi ska hämta dem om några minuter och sedan äta sushi. I glasögonaffären fick vi vatten medan vi väntade, när vi var och mätte ögonstyrkan.
Och på tunnelbanan i Taipei såg det ut såhär:
Höhö
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar